白蔹为藤本植物，以卷须攀援他物上升。块根纺锤形或块状，深棕红色，根皮栓化，易剥落。小枝光滑，棕褐色，具纵纹。吁互生，掌状复叶，具柄；小叶片通常5枚，再次作掌状或羽状分裂；小叶有短柄或几无柄，最终裂片披针形残菱形，大小不等，先端尖，基部楔形，边，缘有不规则缺刻状粗齿，叶轴及小叶柄有翅；叶上面暗绿色，下面淡绿色，均光滑无毛。

聚伞花序与叶对生，总花梗长4-9厘米，常缠绕，花小，直径1.5-2毫米，淡黄色；花萼5片，不明显；花瓣5片，卵圆形，后脱落；雄蕊5枚，花丝短；花盘杯状，明显；子房着生花盘中央，2室，花柱1枚，甚短。浆果球形，直径6-7毫米，蓝色或蓝紫色。花期6-7月，果期8-9月。

白蔹块根长圆形或纺锤形，多纵切成瓣或斜片。完整者长5-12厘米，直径1.5-3.5厘米。表面红棕色或红褐色，有纵皱纹、细横纹及横长皮孔，栓皮易层层脱落，脱落处显淡红棕色，剖面类白色或淡红棕色，皱缩不平。斜片呈卵圆形，长2.5-5厘米，宽2-3厘米，切面类白色或浅红棕色，可见放射状纹理，周边较厚，微翘起或略弯曲。体轻，质硬脆，粉性。气微，味微甜。

白蔹具有清热解毒、消痈散结、生肌止痛的功效。

清热解毒

白蔹味苦、甘、辛，性凉，有清热解毒的作用，可用于治疗温疟、惊痫、血痢、肠风等病症。

消痈散结

白蔹有消痈散结的作用，可治疗疔疮、痈肿、瘰疬等。治痈肿，可与乌头、黄芩、鸡蛋白等外敷。

生肌止痛

白蔹还可用治烫伤、痔漏等。