通过舌苔分析病情，主要是通过对苔质和苔色的观察。

苔质

指舌苔的质地、形态。临床上常见的苔质包括薄厚、润燥、腻腐等。

• 薄厚：透过舌苔能隐隐见到舌质者，称为薄苔，不能透过舌苔见到舌质者，称为厚苔。

• 润燥：舌苔润泽有津，干湿适中，称为润苔。舌面水分过多，甚则伸舌欲滴，称为滑苔。舌苔干燥，望之干枯，甚则舌苔干裂，称为燥苔。

• 腻腐：苔质颗粒细腻致密，揩之不去，刮之不脱，称为腻苔。苔质颗粒疏松，粗大而厚，形如豆腐渣堆积舌面，揩之易去，称为腐苔。

苔色

常见苔色为白苔、黄苔、灰黑苔三类。

• 白苔：舌面上所附着的苔垢呈现白色，白苔有厚薄之分。

• 黄苔：舌苔呈现黄色。根据苔黄的程度，有浅黄、深黄和焦黄之分。

• 灰黑苔：苔色浅黑，称为灰苔；灰苔与黑苔只是颜色浅深有差别，故常并称为灰黑苔。

不同苔象的出现原因，以及临床意义存在一定差异性。具体如下：

苔质

• 薄厚：舌苔薄白而均匀，或中部稍厚，干湿适中，此为正常舌苔，提示胃有生发之气。若在病中，说明病情轻浅，未伤胃气。厚苔是由胃气兼夹湿浊、痰浊、食浊等熏蒸，积滞舌面所致，说明疾病在里，病情较重。

• 润燥：润苔是正常舌苔的表现之一，是胃津、肾液上承，濡润舌面的表现。滑苔为水湿之邪内聚的表现。燥苔提示体内津液已伤。糙苔可由燥苔进一步发展而成。

• 腻腐：腻苔多由湿浊内蕴，阳气被遏，湿浊痰饮停聚舌面所致。腐苔的形成，多因阳热有余，蒸腾胃中秽浊之邪上泛，聚积舌面，主食积胃肠，或痰浊内蕴。

苔色

• 白苔：白苔为舌苔之本色。苔薄白而润，可为正常舌象。苔薄白而滑，多为外感寒湿，或脾肾阳虚，水湿内停。苔薄白而干，多由外感风热或凉燥所致。

• 黄苔：邪热熏灼于舌，故苔呈黄色。一般情况下，黄色愈深，说明热邪愈甚。

• 灰黑苔：灰黑苔无论寒热均属重证，黑色越深，病情越重。但亦有苔灰黑而无明显症状者，如吸烟过多者，是为染苔。