厌食症患者由于长期减少进食会出现严重的营养不良，极度消瘦，皮下脂肪减少，皮肤松弛，头发干枯、细软，甚至会出现脱发、秃头。患者还会出现反应淡漠、体温低、心率快、血压低、便秘等症状。

如果是小儿患厌食症除了有以上症状外，还会出现全身水肿，伴有肝大、皮炎、舌乳头萎缩、发育迟缓等现象。

厌食症多数是由于社会文化、心理、生物等综合因素导致，是想要过度地追求纤细的体型，为了满足于正常最低体重为特征的心因性疾病。另外，小儿厌食症可能还会受到饮食不当、教养方法不当、生活无规律等因素的影响。

厌食症患者需在医生指导下治疗。在治疗的过程中注意精神心理的治疗，帮助患者建立正确的饮食观念。同时需积极纠正水、电解质平衡，内稳态稳定后进行饮食治疗。饮食治疗一般采用口服进食的方法，从少到多，逐渐增加，还要及时补充微量元素。小儿厌食症要饮食合理搭配，改善进食环境，提高孩子进食的兴趣，帮助其改善营养状况。