胆多指胆囊，胆和胃在解剖位置及功能上有关系，解剖位置上的关系为胆囊和胃均在腹腔，二者相距不远，胃多在胆囊上方，但不直接相通。另外，胆囊和胃在功能上有协调关系，可共同参与食物的消化过程。胆囊为贮存胆汁的器官，胃为进行食物消化的场所，进食后食物先落入胃中经过胃部的消化后进入小肠，胆囊内存储的胆汁在小肠处将食物进行进一步消化。

胆和胃虽然为共同协作参与消化的器官，但有许多区别。胆不直接接触饮食物，胃是直接接纳饮食物的膨大容器。胃的舒张性比胆更大。胆仅储存及浓缩消化液即胆汁，无分泌功能，胃可自行分泌胃液，参与消化食物，承担部分内分泌功能。