胰是位于腹后壁的一个狭长腺体，质地柔软，呈灰红色，长17-20cm，宽3-5cm，厚1.5-2.5cm。胰横置于腹上区和左季肋区，平对第1-2腰椎体。胰的前面隔网膜囊与胃相邻，后方有下腔静脉、胆总管、肝门静脉和腹主动脉等重要结构。其右端被十二指肠环抱，左端抵达脾门。胰的上缘约平脐上10cm，下缘约相当于脐上5cm处。

胰在胃的后方，横贴于腹后壁上部，相当于第1-2腰椎的水平。分为胰头、颈、体、尾四部分。

胰头

胰头较宽大,位于第2腰椎椎体的右侧,被呈C形的十二指肠凹槽所包绕,其下份向左侧的突出称为钩突,其前方有肠系膜上血管经过。胰头后方与十二指肠降部之间有胆总管下行,有时可能部分或全部为胰实质所包埋。

胰颈

胰头与胰体交界处为胰颈,其后方为肠系膜上静脉与脾静脉汇合成肝门静脉处,肝门静脉斜向右上行于胰头后方。

胰体

胰体占胰中份的大部分,通常位于第1腰椎椎体前面,前面隔网膜囊邻胃后壁,后面自右侧向左侧依次横过下腔静脉、腹主动脉、左肾上腺和左肾上极的前方。

胰尾

胰尾钝圆缩细,向左上伸向脾门,在脾门下方与脾接触,部分人脾尾可距脾门数厘米。