中医舌诊是通过观察人体舌质、舌苔和舌下络脉的变化，了解人体生理功能和病理变化的诊察方法，又称望舌。望舌主要是观察舌质与舌苔的变化。舌质也称舌体，是舌的肌肉脉络组织。舌苔是附于舌面的一层苔状物，由胃气上蒸而成。

健康舌头的正常舌象，简称“淡红舌，薄白苔”。具体来说，即舌质荣润、舌色淡红、大小适中，舌体柔软灵活自如；舌苔薄白均匀，苔质干湿适中、不黏不腻、揩之不去，其下有根。正常舌象说明胃气旺盛，气血津液充盈，脏腑功能正常。

舌头的舌质与舌苔是中医辨证论治的重要观察依据之一。一般认为，舌质主要反映脏腑虚实、气血盛衰等证的变化情况；舌苔主要反映病证寒热的深浅，邪正的消长变化。

• 判断正气盛衰：舌质红润，气血旺盛；舌质淡白，气血亏虚。舌苔薄白而润，胃气旺盛；舌光无苔，胃之气阴衰败。 

• 辨病位深浅：舌苔薄白，疾病初起，病位在表；舌苔厚，病邪入里，病位较深；舌质绛，热入营血，病情危重。 

• 区别病邪性质：白苔多主寒证；黄苔常主热证；腐腻苔多主食积痰浊。青紫舌或舌边的瘀点、瘀斑主瘀血。 

• 推断病势进退：舌苔自白转黄，变为灰黑色，表示病邪由表入里，由轻到重，病情发展；舌苔由润转燥，多是热邪渐盛而耗伤津液；舌苔由厚变薄、由燥转润，常常是病邪渐消，津液复生。

• 预测病情预后：舌胖瘦适中，活动自如，淡红润泽，舌面有苔，是正气内存，胃气旺盛，预后多佳；若舌质枯晦，舌苔骤剥，舌强或偏歪等，多属正气亏损，胃气衰败，病情危重，预后不良。