儿童牙菌斑是沉积覆盖在牙齿表面的细菌性生物膜，由多种菌属微生物细胞与细胞间物质组成，也含有脱落的口腔上皮细胞、唾液成分及部分食物残屑。牙菌斑本身无色，当儿童在进食部分有色饮料和食物时，在牙齿上会堆积一些色素。特别是喜饮深色饮料的儿童，牙齿的色素沉积更为明显，因此会形成黑色的牙菌斑。

儿童黑色牙菌斑具有生物膜保护，治疗通常需要机械性的操作，可根据具体情况在医生建议下进行洁治、刮治，以控制其生长。同时可遵医嘱应用抗生素、氟化物制剂及植物提取物等控制菌斑聚集，日常应注意牙齿的清洁。