南柴胡为多年生草本，主根长圆锥形，较粗壮，黄褐色。茎直立，很少分枝，茎叶丛生，条状倒披针形，茎部渐狭成柄，顶端而尖，茎叶1-2片，较小。小花黄色。双悬果长卵形，成熟时呈棕黄色。

南柴胡入药部位为其根部，根较细，呈圆锥形，表面红棕或黑棕，根头多具细环纹，质软断面略平坦，饮片切面黄白，具有较浓的败油气。

南柴胡味苦，性微寒，归肝、胆经，具有解表和里、升阳疏肝解郁的功效。

• 解表和里：南柴胡具有解表和里的功效，可用于治疗寒热往来、外感邪气所至的感冒及上呼吸道感染等病症。

• 升阳疏肝解郁：南柴胡归肝、胆经，具有升阳疏肝解郁的功效，可用于治疗肝气郁滞所至的两胁疼痛、月经不调，以及中气不足所至等脱肛病症。