手汗症患者可出现手掌湿润多汗，整个手掌面光亮，有明显水渍，出汗时可伴有手掌冰凉。

手汗症可能与交感神经系统的功能异常增强有关，导致汗腺过度活跃。交感神经系统负责调节体温和出汗，当交感神经系统异常兴奋时，汗腺就会过度分泌汗液，进而导致手部都是汗。

针对手汗症手部都是汗的情况，手术治疗是一种有效的治疗方法。胸腔交感神经链切断术是一种常用的手术方式，通过切断位于胸腔内的交感神经链，可以达到减少手部出汗的效果。手术通过胸腔镜或传统开胸手术进行，术后需要一定的康复时间。此手术虽然可显著减少手部出汗，但也存在一定的风险和副作用。因此，在决定手术治疗前，需与医生充分讨论，权衡利弊，选择适合个体情况的治疗方案。