会厌谷位于舌根的后界，前缘是轮廓乳头；口咽的前壁包括舌的后1/3和舌会厌谷，舌根后正中有黏膜皱襞连至会厌，称为舌会厌正中襞，其两侧凹陷即为舌会厌谷。

会厌谷好发会厌痰包，临床特征是在会厌部位出现囊肿，囊肿多见于会厌舌面，亦可见于舌会厌谷，多为半球形隆起，色淡红或微黄，表面光滑，大小不等，小者如黄豆，大者可充满整个舌会厌谷。发病原因多是由于痰浊结聚于此，与饮食不节、劳倦过度、损伤脾胃等因素有关。