神经性厌食症患者主要表现为进食行为或态度异常，过度关注体型体重，常采用过度运动、致吐等较为极端方法减轻体重。神经性厌食症患者较以往或常人体重减轻一般在25%以上，严重者可达消瘦程度。此外，神经性厌食症患者还常见情绪低落、强迫症状，严重者可继发躯体并发症等。若不加干预，最终可导致严重营养不良而死亡以及因极度抑郁而自杀等严重后果。

神经性厌食症病因学复杂，为多因素疾病，涉及社会文化、心理学和生物学等多方面，与患者的性格特征以及遗传因素也有一定关系。

神经性厌食症需在医生指导下治疗。首先需要为绝大多数患者确立基本合理的体重目标，接着纠正患者营养不良的情况，同时可进行心理治疗与精神药物治疗，常用药物多为抗抑郁、安定类药物，如盐酸氟西汀分散片等，也可采用小剂量第二代抗精神病药如利培酮、奥氮平等。