孕妇能不能吃披萨

冯磊主任医师

杭州艾玛妇产医院营养学科

可适量吃 披萨

可适量吃 原因

  孕妇可以适量食用披萨。披萨是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。该食品的做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。其原材料丰富,营养全面,可以补充碳水化合物、维生素、钙质等多种物质,孕妇适量食用,可以为自身以及胎儿的生长发育提供多种营养元素。孕妇食用披萨的好处如下:

  利于胎儿发育

  披萨在制作过程中会根据种类的不同添加水果、蔬菜,以及各种肉类,可以补充孕妇身体以胎儿生长发育所必须的膳食纤维、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等。另外,这些蔬果和肉类也可以促进孕妇肠胃蠕动,起到帮助促进吸收和消化的作用。

  补充体力

  作为披萨基础的披萨饼底,是由小麦磨成的面粉,经胃肠道消化吸收后可以转化为多糖,为孕妇的日常活动提供能量,减轻孕期疲劳。

慎吃人群

  高血脂和肥胖者

  披萨的原料如酱料、芝士等成分都含有较高的热量和脂肪,所以高血脂的人和肥胖的人应谨慎食用。

  高血压患者

  披萨的面饼、酱料和奶酪中,都含有相当数量的盐分,常规大小的一角披萨含盐量就可能达到600mg。所以高血压的人慎吃披萨,以免因钠盐摄入过多,引起血压升高。

  脾胃虚弱者和海鲜过敏者

  脾胃虚弱者应谨慎食用海鲜披萨,因为海鲜性偏凉,食用之后可能会加重自身的不适症状;另外海鲜过敏者禁止食用海鲜披萨。

注意事项

  不宜食用海鲜披萨

  海鲜披萨中多含有鱿鱼、蛤蜊、章鱼等性凉的食物,食用之后可能会导致孕早期的女性出现腹痛等先兆流产的症状。

  不宜食用过多

  为了延长披萨保质期,部分披萨中可能会添加一些防腐剂等添加剂,特别是半成品披萨,所以不建议孕妇过多食用披萨;另外披萨属于高热量、高脂肪食物,食用过多也可能会产生饱腹感,不利于孕妇饮食营养均衡。

营养价值

  披萨含有孕妇和胎儿所必须的多糖、蛋白质,以及各种微量元素,适量食用,可以帮助孕妇同时摄取多种营养物质,对胎儿的生长发育也有一定的促进作用。

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