啤酒含碳水化合物，其在体内分解为葡萄糖可升高血糖，血糖控制差者饮用易致血糖大幅波动、加重病情，但血糖稳定时偶尔少量饮用并非绝对不行，不过啤酒有热量，过量饮用还损害肝脏、胰腺，影响血糖调节。
- 从啤酒的成分来看，含有一定的碳水化合物，主要是麦芽中的糖类经过发酵后残留的成分，这些碳水化合物进入人体后会被分解为葡萄糖，从而升高血糖，对于血糖控制不佳的人来说，喝啤酒很可能会导致血糖出现较大幅度的波动，使血糖超出正常范围，加重病情。
- 然而在血糖控制相对稳定的情况下，偶尔少量饮用啤酒也并非完全禁止，啤酒中的酒精成分会对人体产生一定的影响，少量酒精进入人体后，主要在肝脏代谢，可能会暂时抑制肝脏释放葡萄糖，在一定程度上对血糖有降低的作用，但这种作用是复杂的，因为酒精也可能干扰正常的糖代谢过程，尤其是长期或大量饮酒。
- 喝啤酒还会带来其他方面的影响，啤酒含有一定的热量，这些热量如果不能通过运动等方式及时消耗，会导致体重增加，而肥胖是导致胰岛素抵抗的重要因素之一，胰岛素抵抗会使血糖更难控制，过量饮用啤酒会对肝脏、胰腺等器官造成损害，而肝脏和胰腺在血糖的调节过程中起着关键的作用。
血糖高的人在饮用啤酒时，可搭配低升糖指数的食物，如坚果、蔬菜沙拉等，减缓血糖上升速度，但这也不能替代对血糖的监测，如果饮酒后血糖异常升高或出现不适，应及时就医，调整饮食和治疗方案。
血糖高可以喝的饮品有哪些
1、白开水：是最健康、最安全的饮品，不含热量，不会引起血糖升高，多喝水有助于促进新陈代谢，帮助身体排出多余的糖分，建议每天保证1500-2000毫升的水分摄入，尤其是在出汗较多或运动后，更要及时补充水分，维持身体的正常生理功能。
2、淡茶水：比如绿茶，其中含有茶多酚等抗氧化物质，具有一定的保健作用，研究表明，茶多酚可以改善胰岛素敏感性，泡制时宜淡不宜浓，浓茶可能会刺激胃肠道，并且过量的茶叶可能含有较多咖啡因等影响睡眠的成分，此外，普洱茶也有类似的益处，其含有的成分有助于调节血脂，间接对血糖控制有好处。
3、蔬菜汁：例如芹菜汁，芹菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，且含糖量低，榨成汁后饮用，既能补充营养，又能增加饱腹感，黄瓜汁也是很好的选择，黄瓜水分含量高、热量低，饮用黄瓜汁可以解渴的同时，对血糖影响极小，但蔬菜汁最好是自己现榨，避免购买添加了大量糖分的成品。