玫瑰花醋适量地饮用具有一定的补充营养、美容养颜、润肠通便的功效与作用，其食用的方法主要是直接喝或泡水喝。
一、功效与作用
1、补充营养：玫瑰花醋的成分包括玫瑰花、醋、白糖等，其含有多种维生素、碳水化合物以及微量元素等，能在一定程度上帮助机体补充营养；
2、美容养颜：玫瑰花醋中含有维生素C、维生素E等抗氧化成分，其可能较为有效地清除机体的自由基，预防皮肤暗沉，从而也有一定的调理气血、美容养颜的作用；
3、润肠通便：玫瑰花醋中的氨基酸成分可以促进体内对于脂肪的代谢，从而有助于加速机体的新陈代谢，起到润肠通便的作用。
二、食用方法
1、直接喝：玫瑰花醋可以直接喝，但其味道较酸，适合偏好酸食的人直接饮用；
2、泡水喝：对于脾胃较虚弱或是怕酸的人，可以用一定量的饮用水将玫瑰花醋稀释后饮用，其效果也不会变。
需要特别注意的是，虽然玫瑰花醋具有一定的功效与作用，但是过量饮用可能会导致患者胃酸分泌过多从而出现腹胀、腹痛等情况。