一些人在喝酒后会出现身上发红的情况，一般与酒精过量、皮肤过敏、乳酸堆积、代谢加快，以及缺乏乙醛脱氢酶等原因有关。
1、酒精过量
当人饮酒过量，在短时间内大量饮酒，使原本可以代谢少量酒精的肝脏负担过重，可能引起代谢异常，导致皮肤毛孔扩张，全身发红；
2、皮肤过敏
当人体对酒精过敏时，就会引起皮肤泛红、发痒等问题，可出现皮疹、风团、水肿性红斑等皮肤异常，属于一种过敏症状，这种情况的皮肤发红是不均匀的；
3、乳酸堆积
酒精在体内代谢后会产生乳酸等代谢物，在体内大量堆积后刺激毛细血管，导致毛细血管充血，可以使人体出现身体发红的情况；
4、代谢加快
大量饮酒后，酒精引起交感神经兴奋，呼吸加快、血液流速增加，代谢加快，可引起全身皮肤发红；
5、缺乏乙醛脱氢酶
酒精中的主要成分是乙醇，在肝脏中代谢，若体内乙醇脱氢酶的活性较高，而乙醛脱氢酶活性较低或缺失，饮酒后产生大量的乙醛，引起血管明显扩张，引起身体皮肤泛红。
喝酒身上发红后，应注意补充水分，及时排尿。 若出现呼吸困难、头晕、呕吐等情况，需要及时就医，避免酒精中毒等情况发生。