“吃一个月百香果变白了”的说法并不存在科学依据，往往忽视了皮肤美白的复杂性和多样性。虽然百香果确实含有对皮肤有益的营养成分，如维生素C和多种活性物质，但单一食物很难在一个月内显著改变肤色。
- 皮肤的颜色由多种色素共同决定，其中最主要的是黑色素。黑色素的产生和分布受到遗传、荷尔蒙、环境因素等多重调控。百香果中的维生素C虽然能够促进胶原蛋白的合成，增强皮肤弹性，并在一定程度上抑制黑色素的生成，但这种作用通常是渐进且有限的，远远达不到在一个月内显著改变肤色的程度。
- 而且皮肤的代谢和更新周期相对较长，成人皮肤的更新周期一般是28天到45天不等，这意味着即使外部营养物质的摄入对皮肤有益，其效果也需要经过一段时间才能显现。
- 皮肤的美白还受到身体内部整体健康状况的影响，如肝脏排毒功能、血液循环状况等，这些因素都不是单纯通过食用某种食物就能迅速改善的。而且每个人的体质和皮肤状况都是独一无二的，对营养物质的吸收和利用效率也存在差异。所以，即便是同一种食物，对不同人来说，其美白效果也可能大相径庭。
为了科学合理地改善肤色，应该采取综合性的方法。在饮食方面，除适量摄入富含维生素C和抗氧化物质的食物（如百香果、柠檬、猕猴桃等）外，还应保证营养均衡，摄入足够的蛋白质、脂肪、矿物质等，以支持皮肤的健康生长和修复。同时，注意防晒、保持充足的睡眠、避免过度压力等也是不可忽视的。