一饿就胃疼可能由多种因素引起，应综合考虑饮食习惯不良、胃酸分泌过多、精神心理因素等多方面因素，并采取相应的治疗措施。
1、饮食习惯不良：长期饮食不规律，如过度节食、暴饮暴食等，会破坏胃的正常生理节律。这种不良的饮食习惯可能导致胃酸分泌不稳定，从而在饥饿时刺激胃黏膜，引发胃疼。
2、胃酸分泌过多：在空腹状态下，胃酸分泌相对增加。若胃酸分泌过多，会腐蚀胃黏膜，导致胃疼。这种情况可能与饮食结构有关，如过多摄入辛辣、油腻、刺激性食物，或精神压力大、情绪波动等，都可能刺激胃酸分泌过多。
3、精神心理因素：长期精神压力大、情绪波动、焦虑等心理因素也会影响胃肠道功能。这些心理因素可能导致胃酸分泌失调，从而在饥饿时引发胃疼。
4、胃黏膜受损：长期不良饮食习惯、吸烟、饮酒等行为会导致胃黏膜受损，降低胃黏膜的防御能力。在饥饿时，胃酸更容易侵蚀受损的胃壁，从而引发胃疼。
5、消化系统疾病：胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病可能导致肚子饿时胃疼。这些疾病通常伴有胃黏膜的炎症、水肿或溃疡，饥饿时胃酸刺激受损部位，引发疼痛。对于这类疾病，应及时就医明确诊断，并遵医嘱进行针对性治疗。
如果胃疼症状持续不减或者加重，建议及时就医检查明确病因。医生可能会建议进行胃镜等检查，以便更准确地了解胃部情况。
一饿就胃疼的缓解措施
- 当出现饥饿引起的胃疼时，最直接有效的方法是及时进食。可以选择鸡蛋羹、小米粥、馒头、包子等清淡易消化的食物，这些食物能够迅速中和胃酸，减轻对胃黏膜的刺激。之后可以适当吃鸡肉、牛肉等有营养的食物。
- 同时避免过度节食和不规律的饮食习惯，可以选择少食多餐的饮食方式，以保持胃酸分泌的平衡，避免胃酸过多刺激胃肠道黏膜。确保一日三餐定时定量，不要暴饮暴食。在饥饿时，可以适当饮水来帮助稀释胃酸，减轻胃酸对胃肠道的刺激。但需要注意避免过量饮水，以免加重胃肠道负担。
- 当出现胃疼时，可以使用暖水袋或热毛巾对胃部进行热敷，这有助于缓解胃部痉挛和疼痛。还可在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、泮托拉唑钠肠溶片等抑酸药物，能够抑制胃酸分泌，改善病情。