在中医五行理论中，肝主疏泄、主藏血。肝主疏泄包括调畅气机、促进脾胃运化、调畅情志等，肝主藏血包括贮藏血液、调节血量等。
一、肝主疏泄
1、调畅气机
肝的疏泄功能对全身气机的疏通、畅达起着关键作用，人体的气运行于全身，推动着血液、津液等的运行以及脏腑功能的正常发挥。肝就像一个气机的调控中心，确保气的升降出入有序。若肝的疏泄功能正常，则气机调畅，气血和调，经络通利，脏腑器官的功能活动也能正常进行。若肝失疏泄，气机不畅，可出现胸胁、少腹胀痛等气滞症状。
2、促进脾胃运化
肝的疏泄功能有助于脾胃的消化吸收，一方面，肝能促进胆汁的分泌和排泄，胆汁注入肠道，有助于消化食物中的脂肪。另一方面，肝能调畅脾胃之气的升降，使脾气升清，胃气降浊，共同完成对食物的消化、吸收和转输。若肝失疏泄，影响脾胃的运化功能，可出现食欲不振、腹胀、泄泻等症状。在临床治疗消化系统疾病时，常常会考虑到调理肝脏的疏泄功能。
3、调畅情志
中医认为，人的情志活动与肝的疏泄功能密切相关。肝主疏泄，能够调节人体的情绪，使心情舒畅、开朗。当肝的疏泄功能正常时，人就能较好地应对各种情绪刺激，保持情绪的稳定。若肝失疏泄，气机郁滞，就容易出现抑郁、烦躁、易怒等情绪异常。
二、肝主藏血
1、贮藏血液
肝具有贮藏血液的功能，人体在安静状态下，大量的血液会贮藏于肝。当人体活动或处于应激状态时，肝会根据身体的需要，将贮藏的血液输送到全身各个部位。
肝藏血的功能对于维持人体的血液量和血液的正常运行起着重要作用，如果肝藏血功能失常，可能会出现各种血液方面的问题，如出血、血虚等。
2、调节血量
肝能够根据人体不同的生理状态，调节血液的分布。在运动时，肝会将血液输送到肌肉等需要更多血液供应的部位；在休息或睡眠时，血液则相对较多地贮藏于肝，这种调节血量的功能对于维持人体各脏腑组织的正常生理活动至关重要。如果肝的调节血量功能失常，可能会导致某些部位血液供应不足或过多，引发相应的疾病。
为了保持肝的健康，日常生活中应保持心情愉悦，避免长期处于焦虑、抑郁状态，以免损伤肝气。保证充足的睡眠时间，避免熬夜和过度劳累，以养护肝脏。