茭白不属于严格意义上的发物，但对于某些特殊体质的人群可能会产生类似发物的作用。在食用茭白时，应根据自己的体质和健康状况进行合理选择。
- 茭白是一种常见的水生蔬菜，茭白味甘，性寒，归肝、脾、肺经。具有清热除烦、解毒利尿、通利二便等功效。在中医理论中，性寒的食物通常具有清热、泻火、解毒的作用。茭白主要作用于人体的肝、脾、肺等脏腑系统。对于肝火旺盛、脾胃湿热、肺热咳嗽等症状有一定的缓解作用。其清热除烦的功效可以帮助人们缓解烦躁不安、口干口苦等不适。
- 而发物是指富有营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物的范围较为广泛，不同的人对于发物的定义和认知也可能存在差异。一般发物多具有温热性、辛辣性、腥膻性等特点，容易引起人体的阳气亢奋、气血壅滞等反应。常见的发物如羊肉、辣椒、海鲜等。
- 从茭白的性味和功效来看，并不具备典型发物的特点。茭白性寒，与发物通常具有的温热性不同，并非刺激人体引发疾病。
但是，对于某些特殊体质的人群，茭白可能会产生类似发物的作用。如脾胃虚寒的人食用茭白后，可能会出现腹痛、腹泻等症状，因为茭白的寒性会加重脾胃虚寒的状况。对于过敏体质的人，也可能对茭白产生过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿等。
特殊人群食用茭白的注意事项
1、脾胃虚寒者：脾胃虚寒的人应谨慎食用茭白，或者在食用时搭配一些性温的食物，如生姜、红枣等，以中和茭白的寒性。同时，应避免食用过多的茭白，以免加重脾胃虚寒的症状；
2、过敏体质者：过敏体质的人在食用茭白之前，最好先进行少量尝试，观察是否有过敏反应。如果出现过敏症状，应立即停止食用，并及时就医；
3、患有特定疾病者：对于患有某些特定疾病的人群，如肾病患者，由于茭白中含有一定的草酸，可能会加重肾脏的负担，应根据医生的建议谨慎食用。