俄罗斯白桦树茸是一种主要寄生于白桦树上的药用真菌，含有多种活性成分，具有多种功效和作用，主要包括降血糖、降血脂、增强体质、抗炎保肝等。对于有需要者，可以在专业医生指导下使用，不可擅用，剂量、频次也不可随意更改。
- 降血糖：桦树茸中的β-D-葡聚糖以及多糖成分，是分泌胰岛素的重要物质，能够促进胰岛素的分泌，有效降低血糖水平，改善胰岛素敏感性，对糖尿病患者有一定的帮助。
- 降血脂：桦树茸能够分解体内不能及时代谢的物质，降低血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇的水平，同时升高高密度脂蛋白胆固醇，有助于预防心血管疾病。
- 提高体质：桦树茸中的多糖体能增强体质，促进淋巴细胞增殖，提高巨噬细胞吞噬能力，增强人体对疾病的抵抗能力。
- 抗炎保肝：桦树茸中的某些化合物具有抗炎作用，能够抑制炎症介质的产生和释放，减轻炎症反应。还可减轻肝脏炎症反应，保护肝细胞免受损伤。
- 预防过敏：桦树茸还能够改善和预防过敏性问题，过敏人群可以尝试服用。
虽然桦树茸具有多种功效，但不适用于所有人群，孕妇应谨慎食用桦树茸，以免影响身体健康及胎儿正常发育。对白桦树茸过敏者也应禁止食用，以免诱发过敏。服用后需要仔细观察身体表现，若出现不适症状，如恶心、呕吐、瘙痒等，应立即就诊，以确保健康。