小孩子吃火龙果后尿是红色的，主要是因为火龙果中含有大量的天然色素。火龙果尤其是红心火龙果，富含天然色素甜菜红素。当小孩子食用火龙果后，这些色素会随着食物的消化过程进入胃肠道。由于小孩子的胃肠道功能还不够完善，消化酶的分泌相对不足，肠道的吸收和代谢能力也较弱。甜菜红素这种天然色素在经过胃肠道时，不能像成年人那样被充分分解、吸收和利用。
- 未被吸收的甜菜红素会进入血液循环，然后经过肾脏的过滤作用，随着尿液排出体外。因为甜菜红素本身具有一定的颜色，所以会使尿液呈现出红色。这就如同食用了含有天然色素的其他食物，如桑葚、胡萝卜等，也可能会导致尿液或粪便颜色改变一样，是食物色素在体内代谢的正常表现。
- 通常情况下，只要小孩子在食用火龙果后，除了尿液变红外，没有出现尿频、尿急、尿痛、腹痛、腹泻等其他不适症状，精神状态和食欲也都正常，那么就不必过于担心。一般在停止食用火龙果后的1-2天内，随着体内色素的逐渐排出，尿液的颜色会恢复正常。
然而，如果小孩子在尿液变红的同时，还伴有上述异常症状，或者尿液颜色持续不恢复正常，那就不能简单地认为是食用火龙果导致的。这可能提示存在泌尿系统的疾病，如泌尿系统感染、结石等，也可能是其他全身性疾病的表现，需要进一步检查和诊断。
小孩子食用火龙果后尿液变红的建议
1、记录饮食与症状：若不确定原因，可记录孩子近期的饮食（是否吃了色素丰富的食物）和症状变化，方便就医时向医生说明，减少不必要的检查。
2、饮食调整：如果确定是食用火龙果导致尿液变红，可先暂停给小孩子食用火龙果，观察尿液颜色是否逐渐变淡恢复正常。同时，避免短时间内再次大量食用含有类似色素的食物。
3、增加水分摄入：让小孩子适当增加水分的摄入，多喝白开水。充足的水分可以促进尿液的生成和排出，有助于加快体内色素的代谢，使尿液颜色更快恢复正常。