补钙可依靠多种食物,如牛奶、豆制品等,但是并没有最厉害的食物,通常富含丰富钙质,且在人体吸收利用方面各有优势,能为身体补充所需钙元素,促进骨骼健康。

1、牛奶:牛奶是补钙的基础食物,其钙磷比例合适,接近人体骨骼中钙磷比,利于人体吸收。牛奶中的乳糖能促进钙的吸收,酪蛋白磷酸肽也可防止钙在肠道中沉淀,提升钙的吸收率,是日常补钙的优选。
2、豆制品:以黄豆为例,豆制品经过加工后,如豆腐、豆浆等,钙含量较高。并且豆制品中含有的异黄酮等成分,可促进成骨细胞活性,增强骨骼对钙的摄取和利用,有助于提高骨密度。
3、小鱼干:小鱼干在晾晒过程中,鱼骨等部位的钙得以浓缩保留,如常见的银鱼干,不仅钙含量高,且鱼骨细小,食用时可一同咀嚼咽下,其中的钙能直接被人体吸收,为身体补充大量钙元素。
4、奶酪:奶酪由牛奶浓缩制成,是高钙食物的典型,其富含的钙不仅含量高,还以酪蛋白磷酸肽结合钙的形式存在,能有效促进钙在肠道的吸收,有助于骨骼发育和维持骨骼健康。
5、芝麻酱:芝麻酱由芝麻研磨而成,其中的钙在研磨过程中更易被人体吸收。此外,芝麻酱还含有丰富的不饱和脂肪酸等营养成分,能促进肠道蠕动,间接帮助钙的吸收,是补钙的优质选择。
日常饮食中可合理搭配这些食物,但补钙应适量,过量补钙可能引发问题。若存在钙吸收不良等状况,建议咨询医生,制定科学补钙方案。
补钙除了食物还有哪些方式
- 补充钙剂:可在医生指导下选择合适的钙剂,如碳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙等。碳酸钙含钙量高,但可能引起胃肠不适,柠檬酸钙相对更易吸收,适合胃肠功能较弱者。
- 补充维生素D:维生素D能促进钙的吸收和利用,可通过补充维生素D制剂来增加钙吸收。也可多晒太阳,让皮肤中的7-脱氢胆固醇在紫外线照射下转化为维生素D。
- 运动补钙:适当运动能刺激骨骼生长和增强骨密度,如散步、慢跑、太极拳、瑜伽等。运动时肌肉对骨骼的牵拉和重力作用可促进钙在骨骼中的沉积,提高骨量。

