胆汁反流性胃炎是由于幽门括约肌功能失调或胃幽门手术等原因，造成含有胆汁、胰液等十二指肠内容物反流入胃，使胃黏膜产生炎症、糜烂和出血等病变。其症状主要体现在胃部不适、消化不良以及全身健康受到影响等方面。
1、胃部不适：烧心是较为常见的表现，患者会感到胸骨后或上腹部有明显的烧灼感，这种感觉通常在进食后尤其是进食油腻食物后加重，躺下或弯腰时也会加剧。这是因为反流的胆汁刺激了胃黏膜，胃酸分泌增加，从而引发烧心感。上腹部疼痛也较为常见，疼痛性质多样，可为隐痛、胀痛或刺痛，疼痛部位主要集中在上腹部，部分患者疼痛可放射至背部。疼痛发作时间不定，可能与进食时间、食物种类有关，比如食用刺激性食物后疼痛可能会加剧。另外，部分患者还会出现胃部胀满的感觉，即便进食量不多，也会觉得胃部胀满难受，这是因为胆汁反流影响了胃部的正常蠕动和排空，导致食物在胃内停留时间过长。
2、消化不良：患者常出现食欲不振的情况，对食物缺乏兴趣，进食量明显减少。这是因为胆汁反流破坏了胃内的酸碱平衡，影响了消化酶的活性，导致消化功能下降。恶心、呕吐也是常见症状，呕吐物中可能含有黄绿色的胆汁，这是因为胃内的胆汁反流至食管，刺激食管和咽部，引发呕吐反射。嗳气也是患者常有的症状，胃内气体经食管排出，发出声响，这是由于胃内气体积聚，通过嗳气来排出多余气体，缓解胃部不适。长期的消化不良还会导致患者营养吸收不良，影响身体健康。
3、全身影响：由于长期的消化不良和营养吸收障碍，患者可能会出现体重下降的情况，身体逐渐消瘦，体力和抵抗力也随之降低。部分患者还会出现贫血症状，这是因为营养物质吸收不足，导致身体缺乏必要的造血原料，如铁、维生素B12等。患者可表现为面色苍白、头晕、乏力、心慌等症状。此外，长期受疾病困扰，患者还可能出现精神方面的问题，如焦虑、抑郁等，这些负面情绪又会进一步影响胃肠道的正常功能，形成恶性循环。
胆汁反流性胃炎若长期得不到有效治疗，会对身体健康造成严重危害。持续的胃部不适会影响患者的睡眠质量和日常生活，导致身体疲劳、精神萎靡。消化不良症状的持续存在会影响营养物质的摄取和吸收，导致身体营养不良，影响身体的正常发育和功能。全身健康问题的加重会降低身体的抵抗力，增加感染其他疾病的风险。
胆汁反流性胃炎患者的注意事项：
- 在饮食方面，多吃一些富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类等，有助于修复胃黏膜。同时，要注意饮食规律，定时定量进食，避免暴饮暴食。避免饭后立即平卧或弯腰，尽量保持直立姿势，促进食物排空。
- 在治疗过程中，患者要严格按照医嘱按时、按量服用药物，如促胃肠动力药、胃黏膜保护剂、抑酸剂等，不要自行增减药量或停药。了解药物的不良反应，如促胃肠动力药可能引起心悸、腹泻等，若出现不良反应，应及时告知医生，以便调整治疗方案。如果在治疗过程中症状没有缓解或出现新的症状，如呕血、黑便、上腹部疼痛加剧等，应立即就医，以免延误病情。