吃了冰淇淋后是否会拉肚子，取决于多种因素，包括个人体质、冰淇淋的卫生状况、食用量以及当时的身体状况等。一般对于大多数人而言，适量食用干净卫生的冰淇淋并不会直接导致拉肚子。但在部分特定情况下，吃冰淇淋可能引发腹泻症状。
- 冰淇淋属于冷饮，温度较低，过量食用或快速摄入可能会对胃肠道造成刺激，导致胃肠道蠕动加快，进而引发腹泻。特别是对于胃肠道功能较弱或存在慢性胃肠道疾病的人群，如胃炎、胃溃疡、肠易激综合征等，对冷刺激更为敏感，更容易出现腹泻症状。
- 冰淇淋的卫生状况也是影响是否拉肚子的关键因素，如果冰淇淋在制作、储存或销售过程中受到污染，含有细菌、病毒等病原体，则食用后就有可能引发食物中毒，导致腹泻、呕吐等症状。因此，在选择冰淇淋时，应选择正规渠道购买，并注意观察其生产日期、保质期及储存条件。
- 此外，个体差异也是不可忽视的因素。每个人的胃肠道对冷刺激的耐受程度不同，部分人群即使大量食用冰淇淋也不会出现腹泻症状，而部分人群则可能只是稍微吃一点就会感到不适。
为避免腹泻等胃肠道不适症状的发生，建议在食用冰淇淋时注意适量、缓慢摄入，并选择干净卫生的产品。对于胃肠道功能较弱或存在慢性胃肠道疾病的人群，更应谨慎食用冰淇淋等冷饮。如果出现腹泻等症状，应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。