桑葚酒是一种药酒，并不存在多久是最佳饮用时间这一说法。桑葚酒的酿制时间主要考虑与环境因素和酒精因素等有关，一般在2周-1个月。桑葚酒的药物组成主要有桑葚、大米和酒曲。
1、环境因素
如果制作桑葚酒的季节温度较高，或者将其置于温度较高的环境之中，此时发酵的速度较快，可能2周左右即可饮用。但如果是在冬季制作，由于环境温度不高，其所需要的发酵时间相对偏长，可能需要1个月左右；
2、酒精因素
如果加入的酒曲浓度偏高，其发酵速度相对较快。反之如果酒曲的浓度偏低，则可以饮用桑葚酒的时间也会适当延长。
此款药酒具有养肝明目、滋阴补肾、润燥止渴、生津润肺的功效，可以用于肠燥、大便干结、阴虚水肿、小便不利等症，但脾胃虚寒、便溏者应避免饮用，以免加重自身的不适症状。
如果想要快速饮用桑葚酒，应注意学习正确的制作方法。需要放在通风阴凉处使其发酵，如果周围温度过低，可用稻草或棉花围在四周进行保温。具体的饮用量建议咨询专业的中医师，以免无法起到相应的效果。