虽然现代营养学中并没有绝对意义上的食物相克导致中毒等严重后果一说，但在食用腰果时，不太适宜和酒类、富含鞣酸食物、产气食物、高盐食物等一起吃。
1、酒类：腰果含有较高的脂肪，大量食用后本身就需要胆汁、胰液等充分参与消化。饮酒尤其是饮用白酒、烈性酒，酒精会刺激胃肠黏膜，使肠胃蠕动紊乱，减少消化液分泌，干扰腰果正常的消化过程，易引发消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。酒精主要在肝脏代谢，腰果中的脂肪也需肝脏参与分解转化，二者同时大量摄入，会加重肝脏负担。长期如此，可能增加脂肪肝、酒精性肝病的患病几率，对于本身肝脏功能欠佳者危害更大。
2、富含鞣酸食物：像柿子、茶叶等富含鞣酸，若与腰果同食，鞣酸会与腰果中的蛋白质结合，形成难以被人体消化吸收的鞣酸蛋白沉淀。这不仅降低了腰果中优质蛋白质的利用率，长期以往，还可能因营养缺乏导致身体虚弱、免疫力下降等问题。鞣酸蛋白沉淀在肠道内，还可能刺激肠道黏膜，引发肠道痉挛，使人出现腹痛、腹泻等不适，扰乱肠道正常功能。
3、产气食物：豆类、碳酸饮料等属于产气食物，在肠道内会被细菌分解产生大量气体。腰果本身膳食纤维含量也不低，膳食纤维在肠道发酵同样产气，二者搭配，会让胃肠内气体积聚过多。导致腹胀、腹部膨隆，甚至引发打嗝、放屁频繁，令人不适，影响日常生活与社交。
4、高盐食物：腌制食品、咸味零食等高盐食物若与腰果同食，会使人体短时间内摄入过量盐分。对于高血压患者、有高血压家族史或老年人等血压调节能力较弱人群，易引发血压升高，增加心脑血管疾病发作风险，如诱发脑出血、急性心肌梗死等，危及生命。
糖果、蜜饯、含糖饮料等高糖食物与腰果一起吃，会使餐后血糖急剧升高。对于糖尿病患者或血糖调节功能受损人群，不利于血糖控制。长期血糖波动大易引发糖尿病并发症，如糖尿病肾病、视网膜病变等。
不适合吃腰果的人群
- 若孕妇本身对腰果过敏，食用后不仅自身难受，过敏反应产生的抗体还可能通过胎盘传递给胎儿。增加胎儿出生后过敏几率，影响胎儿健康成长。
- 孕妇需要均衡营养，但腰果热量、脂肪高，过量食用可能导致孕妇体重增长过快。增加孕期高血压、糖尿病等并发症风险，不利于母婴健康，所以食用需适量。
- 腰果富含油脂，热量极高，每100克腰果大约含有550千卡热量。肥胖人群通常热量摄入已超标，若再大量食用腰果，身体无法及时消耗这些额外热量。只能将其转化为脂肪储存起来，进一步加重肥胖程度，增加患慢性疾病风险。