孕妇一天吃3-5个核桃最好。孕妇适量食用核桃有益，因为核桃富含营养，但是核桃属于高脂肪食物，所以在摄入时需要控制食用量。
孕妇每天可以吃3-5个核桃，既可以为机体补充所需要的营养，同时也避免了过量的热量摄入。孕妇可以将核桃作为零食，或者加入到早餐、糕点中。
核桃是一种优质脂肪的来源，富含不饱和脂肪酸，对胎儿的神经系统和大脑发育比较重要。此外，核桃还含有丰富的植物蛋白质、纤维素、维生素E、叶酸，以及镁等多种营养物质，有助于维持健康的孕期。
核桃还含有一定量的抗氧化物质，如维生素E，能够帮助抵抗自由基对身体细胞的损伤，有助于孕妇的健康。然而，虽然核桃对孕妇有益，但注意适量食用较为重要。
过量食用核桃可能导致热量摄入过高，可能会使孕妇体重增长过快。而且，核桃中的脂肪含量相对较高，过量的脂肪摄入可能增加血脂水平，导致不良影响。
如果有特殊的健康状况或饮食要求，请咨询医生或营养师的建议，以确保饮食合理。