中焦是三焦即上焦、中焦、下焦的中间部分，位于人体的上腹部，具体部位是在横膈以下至脐部以上的区域，包含胃、脾等脏腑。
1、胃：胃是中焦的主要器官，负责食物的初步消化和腐熟，接收来自食管的食物，通过胃酸的分泌和胃壁的蠕动，将食物分解成食糜，为后续的小肠吸收做准备。
2、脾：脾与胃相表里，共同负责食物的消化吸收和水谷精微的转化，脾主运化，即把胃消化食物所得的营养物质气化，向上输送到心、肺等上焦部位，再由心、肺化生为气血。
3、肝：虽然肝主要位于上腹部右侧，但其功能与中焦密切相关，肝主疏泄，能够调节气机，促进脾胃的运化功能。肝还分泌和排泄胆汁，帮助小肠进行食物的消化吸收。
4、胆：胆附于肝之短叶间，与肝相连，胆与肝相表里，协助肝的疏泄功能，并参与食物的消化过程，胆汁的排泄有助于小肠对脂肪等营养物质的吸收。
5、小肠：小肠是中焦的重要组成部分，负责食物的进一步消化吸收，接收来自胃的食糜，通过小肠黏膜的吸收作用，将食物中的营养物质转化为人体所需的能量和物质。
6、大肠：虽然大肠主要位于下焦，但其起始部分与中焦相邻，大肠的主要功能是吸收水分和形成粪便，但其与小肠的紧密连接使得中焦的消化吸收功能得以延续。
中焦的病理特点主要表现为消化吸收功能障碍、气血生化不足以及气机升降失常等，如脾胃虚弱可导致食欲不振、腹胀便溏等症状，肝气郁结可引起胁痛、胸闷等症状。