厌食症全称为神经性厌食症，是一种心理障碍疾病，通常是由于多种因素共同作用而引起的，主要包括心理压力与情绪波动、自我认知偏差等。
1、心理压力与情绪波动：患者可能因心理压力过大、情绪波动而对食物产生抵触情绪，导致食欲下降。例如，儿童受到惊吓、恐惧、紧张等不良心理刺激，可能引发厌食症。
2、自我认知偏差：患者对自己的体像有歪曲的认识，即使体重过低，仍认为自己过胖，从而有意节制饮食，导致体重明显下降。
3、社交压力：社会对身材的标准和审美观念可能给人带来过多的压力，导致个体对自己的身材大小产生负面情绪，从而过分拒食，以保持苗条的体态。
4、家庭因素：如果原生家庭对子女要求高，对体重、个人形象要求比较高，且父母也追求完美，可能下一代也会追求完美，对自己的身材管理比较严格，甚至以瘦、以苗条为美，从而增加患厌食症的风险。此外，家庭中有成员患有饮食障碍、刻板印象或者试图通过控制饮食来减轻焦虑和生活压力，也可能导致一个人发展出厌食症。
5、社会应激事件：如人际关系紧张、家庭环境不和谐等，这些因素会增加患者的心理压力，影响其情绪状态和食欲，进而可能引发厌食症。
6、遗传因素：遗传可能在某些人中导致易感性，使他们更容易患上厌食症。特别是当家族中有精神心理疾病史时，个体患厌食症的风险可能会增加。
7、胃肠疾病：如消化性溃疡、急慢性肝炎等，这些疾病会影响患者的消化功能，导致食欲不振，进而可能发展为厌食症。
此外，抑郁症、焦虑症等精神疾病可能会导致人们失去对饮食的兴趣，从而引发厌食症。在预防和治疗厌食症时，需要综合考虑这些因素，并遵医嘱采取综合性的措施来干预和治疗。
厌食症的治疗
- 医生会根据患者的身体状况进行相应的营养补充和纠正失衡，可能包括通过鼻饲或静脉输注营养液等方式，以改善身体机能，降低因营养不良引发的各种健康风险，如心脏功能受损、免疫力下降等。
- 心理治疗在厌食症治疗中起着核心作用，认知行为疗法可帮助患者识别和改变对食物、体重和身体形象的扭曲认知。家庭治疗也很关键，因为家庭环境和成员间的互动模式可能对患者的饮食习惯产生深远影响，医生会促使家庭成员反思彼此关系，营造有利于患者康复的家庭氛围，如鼓励家人给予患者情感支持而非过度关注外貌和体重。
- 医生会根据患者的个体情况制定合理的饮食计划，逐步增加食物摄入量，确保营养均衡。并且向患者讲解食物的营养价值和身体对营养的需求，帮助他们树立正确的饮食观念。