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姑娘果不能和什么一起吃

张焱临床营养科副主任医师
中国医科大学附属第一医院三甲复旦榜 A++++

一般情况下,姑娘果不能和海鲜、榴莲、柿子、苦瓜、菊花一起吃,以免降低其营养价值或不利于消化、吸收。

1、海鲜

姑娘果所含有酸性成分与海鲜中的蛋白质结合以后,可诱发食物中毒,此外,两者均是寒性食物,可加重胃肠道负担。

2、榴莲

姑娘果甘甜清香,而榴莲气味比较重,两者一起吃会影响姑娘果的口感。

3、柿子

姑娘果与柿子的营养成分可发生相互作用,同时两者同时会对胃肠道造成刺激,引起腹痛、腹泻等不适症状。

4、菠菜

姑娘果中含有维生素C,会影响菠菜中铁元素的吸收,降低其营养功效。

5、牛奶

姑娘果中的维生素C与牛奶中的蛋白质结合之后,可引起钙质沉积,不利于人体的消化、吸收。

姑娘果与上述食物同食,对于身体健康不利,可分次、分时间段食用。姑娘果适合便秘患者、咽喉肿痛患者、咳嗽患者食用,可一定程度上缓解疾病的症状;但是需要注意风寒患者、腹泻患者、糖尿病患者、女性月经期,不宜食用姑娘果。日常注意饮食搭配,保证营养均衡。

2023-11-17
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