竹薯的功效与作用包括清热润肺、健脾益胃、利尿消肿以及补充营养等，合理利用竹薯的这些特性，能为身体的调养和康复提供助力。
1、清热润肺：竹薯具有清热润肺的作用，能清除体内的燥热，缓解肺脏的热邪，对于因燥热引起的咳嗽、咽干等症状，竹薯可以起到很好的舒缓效果，经常食用竹薯，能让肺部保持清爽，呼吸更加顺畅，有效改善肺部的健康状况。
2、健脾益胃：在调理脾胃方面表现出色，能促进脾胃的运化功能，帮助消化食物，对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等问题，竹薯可以增强脾胃的动力，更好地吸收营养物质，为身体提供充足的能量，让身体更加强健。
3、利尿消肿：竹薯具有良好的利尿作用，能促进体内多余水分的排出，减轻水肿症状，无论是因肾脏疾病还是其他原因引起的水肿，竹薯都能通过调节体内的水液代谢，达到消肿的目的，让身体的代谢功能恢复正常，保持身体的平衡状态。
4、补充营养：竹薯富含多种营养成分，淀粉、维生素和矿物质等，这些营养物质对人体的正常生理功能起着重要的支持作用，食用竹薯可以为身体补充所需的营养，增强身体的抵抗力，预防疾病的发生，拥有健康的体魄。
竹薯虽然有许多益处，但食用时应适量，对于体质特殊或患有部分疾病的人群，应在医生的指导下食用，需要确保竹薯的来源安全可靠，避免食用受到污染的竹薯。