从中医角度来看，生姜白糖并不能治疗胃病。中医认为，胃病的成因复杂多样，主要与外感邪气、饮食不节、情志失调、脾胃虚弱等因素相关。
- 外感寒、热、湿等邪气，侵袭胃脘部，可导致气机阻滞，引发胃痛；暴饮暴食、过食生冷油腻、酗酒等不良饮食习惯，易损伤脾胃，使脾胃运化功能失常，从而出现胃痛、胃胀、反酸等症状；长期的情志不畅，如焦虑、抑郁、恼怒等，会影响肝的疏泄功能，导致肝气横逆犯胃，引发胃脘部疼痛不适；脾胃自身虚弱，运化无力，水谷不能正常消化吸收，也会导致胃病的发生。
- 生姜性味辛温，归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳等功效。在一些受寒引起的轻症中，生姜可发挥一定作用，如外感风寒导致的轻微胃部不适，适当饮用生姜水，可借助其辛温之性，驱散寒邪，缓解胃部的寒凉感。但对于复杂多样的胃病成因，生姜的作用十分有限。
- 白糖即白砂糖，其本质上也是一种食物，并不具有治病的作用。所以依靠白糖，难以从根本上解决胃病的复杂病理机制。而且白糖含糖量高，对于一些胃酸分泌过多、患有胃溃疡等疾病的患者，过量食用白糖可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。
由此可见，生姜和白糖在应对胃病时，无论是单一使用还是组合使用，都无法全面涵盖胃病的复杂成因，不能从根本上治疗胃病。若患有胃病，应及时就医，通过中医的望、闻、问、切进行辨证论治，制定个性化的治疗方案，而非单纯依赖生姜白糖这类缺乏针对性的组合来治疗。
治胃病有哪些方法
1、中药调理：中医依据患者具体症状、舌象、脉象辨证论治，脾胃虚寒型，常用理中汤等温中健脾；胃热炽盛型，选用清胃散等清泻胃火；肝气犯胃型，采用柴胡疏肝散疏肝理气和胃。通过中药调理脾胃功能，从根本上改善胃病症状；
2、针灸治疗：针刺特定穴位可调节脾胃经络气血，针刺中脘穴，能增强脾胃运化；针刺足三里穴，有健脾和胃、扶正培元之效；针刺内关穴，可理气和胃止痛。根据病情选取合适穴位进行针刺治疗；
3、饮食调养：规律饮食，定时定量进餐，避免过饥过饱。饮食宜清淡，多选择易消化食物，如粥、面条等，减少食用辛辣、油腻、生冷食物，防止损伤脾胃，减轻胃部负担。