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吃燕麦片有什么好处

郭晓微营养科主治医师
哈尔滨医科大学附属第一医院三甲复旦榜 A

吃燕麦片的好处包括辅助控制血糖、促进肠道健康、提供持久能量等。燕麦片是一种营养丰富的食物,适量食用有助于机体健康。但要注意,燕麦片本质上是一种食物,其作用有限,不能替代正规的药物治疗。

1、辅助控制血糖:燕麦片富含膳食纤维,特别是β-葡聚糖。这种膳食纤维能延缓碳水化合物的吸收,使血糖上升速度变缓。对于糖尿病患者或血糖偏高的人群,食用燕麦片有助于稳定血糖水平,减少血糖的大幅波动,降低糖尿病并发症的发生风险,让身体的血糖代谢处于较为平稳的状态,维持身体各器官功能的正常运转;

2、促进肠道健康:其丰富的膳食纤维能增加粪便体积,促进肠道蠕动,预防便秘。燕麦片还能为肠道有益菌提供营养,促进有益菌的生长繁殖,维持肠道微生物群落的平衡,改善肠道内环境,增强肠道的消化和吸收功能,减少肠道疾病如肠炎、肠癌等的发生风险,保持肠道的健康活力;

3、提供持久能量:燕麦片含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等多种营养成分,这些营养物质能被人体缓慢而持续地吸收利用,提供持久稳定的能量。食用燕麦片后,饱腹感较强且持续时间长,能减少其他高热量食物的摄入,有助于控制体重,对于需要保持身材或控制体重的人群来说是一种理想的食物选择。

燕麦片中的可溶性纤维可结合肠道内的胆汁酸,促使其排出体外。身体为了合成新的胆汁酸,会动用血液中的胆固醇,辅助控制血液中的胆固醇含量。

吃燕麦片的注意事项

  • 市场上燕麦片种类繁多,有些添加了大量的糖、香精、植脂末等成分。这些添加物会增加燕麦片的热量和不健康脂肪的含量,降低其原本的营养价值。应选择纯燕麦片,配料表中只有燕麦的产品,这样才能最大程度地发挥燕麦片的健康功效,避免摄入过多的糖分和不健康添加剂。
  • 尽管燕麦片有诸多益处,但也不能过量食用。燕麦片含有较多的膳食纤维,过量食用可能导致胃肠道不适,如腹胀、腹痛、消化不良等症状。一般每天食用40-60克的燕麦片较为合适,既能享受其营养和健康益处,又不会给肠胃造成过重负担。
2025-04-03
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