吃火龙果尿是否会变红，主要取决于吃火龙果的品种，如果为红心火龙果尿液可能会变红，但如果吃的为白心火龙果，一般尿液不会变红。
- 由于红心火龙果中含有大量的甜菜红素，是一种水溶性的天然色素， 当色素被摄入体内后，大部分无法被人体吸收，会通过肾脏过滤并随尿液排出，从而可能导致尿液呈现红色或粉红色。白心火龙果中甜菜红素的含量较少，通常不会造成尿液颜色的明显变化。
- 一旦停止食用红心火龙果，尿液颜色会在几天内恢复正常，不用过于担心，属于正常情况。如果尿液持续呈现红色，或伴有疼痛、发热等症状，可能存在泌尿系统疾病，如尿路感染、结石或肿瘤，需引起重视，及时前往医院泌尿外科就诊，明确诊断。
虽然食用红心火龙果导致的尿液变红无害，但如果正在服用某些药物，如华法林等抗凝血药物，食用大量含有甜菜红素的食物可能会影响药物的代谢，因此建议在医生指导下食用。