脸上起皮和白色碎屑的原因较多，包括皮肤干燥、激素依赖性皮炎、维生素缺乏等，治疗方法需根据具体原因进行针对性选择。
1、皮肤干燥：可能由过度清洁、气候干燥、饮水量少、皮肤自然老化等因素引起。可使用温和且具有补水作用的护肤品，保持皮肤湿润。同时，注意多喝水，外出时做好防晒，避免长时间暴露在干燥环境中。
2、激素依赖性皮炎：长期滥用糖皮质激素类药物，导致皮肤屏障受损，出现起皮和白色碎屑。可在医生指导下逐步停用激素类药物。同时，注意保护皮肤屏障，避免使用刺激性护肤品。
3、维生素缺乏：挑食、偏食导致体内维生素缺乏，特别是维生素A缺乏，可引起皮肤干燥起皮。注意饮食均衡，多吃富含维生素的水果和蔬菜。严重缺乏维生素时，可遵医嘱服用维生素A软胶囊等药物补充。
4、脂溢性皮炎：由遗传、微生物感染、不良饮食习惯等因素引起，表现为皮肤油脂分泌旺盛，伴有脱屑、瘙痒。可遵医嘱应用药物进行治疗。同时，注意调整饮食，避免辛辣、油腻食物。
5、白色糠疹：可能由细菌、真菌感染引起，表现为皮肤红斑、白斑及脱屑。可遵医嘱应用药物，加强皮肤保湿。避免过度清洗，保持皮肤水分。
6、特应性皮炎：由过敏、遗传、免疫异常等因素引起，表现为皮肤红斑、脱屑及瘙痒。可遵医嘱使用药物，缓解炎症和瘙痒。同时，注意避免接触过敏原。
如果症状持续或加重，建议及时就医咨询专业医生。