干冰是固态的二氧化碳，在生活和一些特定行业中有着不少应用。本身虽无毒，但在使用时一定要小心谨慎，避免冻伤和确保通风良好，以防止因二氧化碳浓度过高带来的缺氧危害。
- 从化学本质上来说，干冰本身是无毒的。二氧化碳是空气中常见的成分，而干冰只是二氧化碳在低温高压条件下形成的固态形式。当干冰暴露在常温常压下时，会直接升华，由固态变为气态的二氧化碳，这个过程中并没有产生新的有毒物质。
- 虽然干冰本身无毒，但在使用过程中如果不注意，却可能会带来危险，进而间接对人体造成伤害。干冰温度极低，能达到零下78.5℃左右。如果直接用手触摸干冰，会导致皮肤冻伤，出现红肿、疼痛甚至起水疱等症状，就如同被严重烫伤一样，只是致伤原因是低温而非高温。
- 在封闭或半封闭的空间内，如果大量使用干冰，随着干冰的升华，会使空气中二氧化碳浓度快速升高。当二氧化碳浓度过高时，会取代空气中的氧气，导致人处于缺氧状态。
- 人可能会出现头晕、头痛、呼吸急促、神志不清甚至昏迷等症状，严重情况下会危及生命。如在舞台表演使用大量干冰营造氛围时，或是在运输海鲜等物品用干冰保鲜的封闭车厢内，如果通风不好，就容易出现这种危险情况。
日常干冰应存放在通风良好、温度极低的专用容器中，如保温箱等，并确保容器能承受干冰升华产生的压力。不要将干冰密封在普通容器里，不然可能因压力过大引发容器爆炸等危险。
日常使用干冰注意事项
1、防止冻伤：干冰温度极低，切勿直接用手触摸。拿取干冰时要戴上厚手套或使用工具，如夹子等辅助操作。若不小心皮肤接触到干冰，应立即用温水冲洗冻伤部位，切不可用热水，以免造成更严重的烫伤，随后及时就医。
2、确保通风：干冰升华会产生大量二氧化碳气体，在封闭或半封闭空间使用时，一定要保证良好通风。比如在车内用干冰保鲜物品，要打开车窗或车门通风换气，防止二氧化碳浓度过高导致人缺氧，出现头晕、头痛、呼吸急促甚至昏迷等症状。
3、避免误食：干冰看起来像冰块，但绝不能食用，要放在儿童接触不到的地方，以防误食造成口腔、食道等部位严重冻伤。