食入物变应原筛查14项一般包括牛肉、鸡肉、鳕鱼、玉米、螃蟹、蛋清或蛋黄、蘑菇、牛奶、猪肉、大米、虾、大豆、西红柿、小麦，这些是常见的过敏原，检查结果显示只有牛奶过敏，处理措施一般包括远离过敏原、脱敏治疗、药物治疗。
1、远离过敏原：只有牛奶过敏，说明上述食物中的其他几种还可以吃，但是要避免吃牛奶及其制品，比如奶酪、酸奶、奶油面包等；
2、脱敏治疗：可将牛奶制成脱敏试剂，注射到皮下，从小剂量开始，逐渐增加剂量，使机体逐渐适应牛奶；
3、药物治疗：如果不慎食用了牛奶或牛奶制品，出现腹痛、腹泻等过敏反应，可以遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物治疗。