不同情况的患者做胃镜所需的空腹时间有所不同，普通人群一般为6-8小时，有胃排空延迟情况或近期大量进食不易消化食物者则可能需要8-12小时，甚至更长时间。在确定要进行胃镜检查后，应严格按照医生要求的空腹时间进行准备。
- 一般健康人群进行常规的胃镜检查，无特殊病史及饮食情况。空腹时间6-8小时，如果上午进行胃镜检查，前一天晚上10点以后就应避免进食和饮水；如果是下午检查，早餐可以吃一些清淡易消化的食物，如米粥等，之后不再进食，中午也不能进食和饮水。
- 一些患者可能由于消化不良、胃肠动力不足等原因导致胃排空延迟，如老年人、糖尿病患者、长期服用某些药物等人群。可能需要空腹8-12小时甚至更长。这类患者在进行胃镜检查前，医生通常会根据具体情况评估空腹时间，以确保胃内食物充分排空，避免影响检查结果。
- 如果在检查前一段时间内有过大量进食，尤其是食用了高脂肪、高蛋白、高纤维等不易消化的食物。至少需要空腹8小时以上，具体时间可能根据食物的种类和进食量而定。如食用了大量肉类或油炸食品后，可能需要更长的空腹时间来保证胃内食物充分消化和排空。
患者在空腹期间不要饮水、进食任何食物或药物，以免影响检查结果。如果有长期服用的药物，如降压药、降糖药等，应提前咨询医生是否需要调整用药时间。此外检查前要放松心情，避免过度紧张，因为紧张情绪可能会影响胃肠道的蠕动和分泌功能。做完胃镜检查后，要根据医生的建议进行饮食和活动调整，避免刺激性食物和剧烈运动。