蒲公英蜜是蜜蜂从蒲公英花中采集花粉后酿造成的，其功效与作用较多，主要体现在润肺止咳、润肠通便、补充营养等，可以根据自身情况食用。
1、润肺止咳：蒲公英蜜可润肺，对咳嗽有一定的缓解作用。对于肺虚引起的咳嗽，食用蒲公英蜜可以起到辅助治疗的效果。干燥咽痛者适量服用蒲公英蜜，可以缓解咽喉疼痛、干咳等症状。
2、润肠通便：蒲公英蜜质地绵润，服用后能够润滑肠道，促进胃肠蠕动，从而改善便秘的情况。对于便秘患者，蒲公英蜜是一种天然的、温和的缓解方式。
3、补充营养：蒲公英蜜中含有葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，适量食用可以使身体相对稳定的摄入营养物质。对于缺乏营养者，蒲公英蜜可以起到积极的补充作用，有助于增强体质。
4、促进排毒：蒲公英蜜具有利尿作用，通过增加尿液的排出量，可以帮助身体排出多余的水分和毒素，对于减轻肝脏和肾脏的负担具有重要意义。肝脏和肾脏是身体的主要排毒器官，当负担过重时，可能会影响身体的正常代谢和健康。蒲公英蜜的利尿作用可以促进体内废物的排泄，保持身体的清洁和健康状态。
蒲公英蜜性寒，脾胃虚弱者、体质虚寒者不宜长期饮用，以免加重病情。蒲公英蜜不宜与辛辣刺激性食物同食，以免影响药效。糖尿病患者应谨慎食用蒲公英蜜，因为其中含有较高的葡萄糖和果糖，以免引起血糖升高。