植物人一般不会自主吃饭。正常的吃饭过程需要一系列复杂的神经活动和肌肉协调配合，从感觉到食物的存在、产生食欲，到通过口腔咀嚼、吞咽食物，再到胃肠道的消化吸收，每一个环节都需要大脑的参与和调控。而植物人由于大脑功能的严重障碍，无法主动感知食物、产生进食的欲望以及进行咀嚼和吞咽等动作。
- 正常人在感到饥饿时，大脑会发出信号，促使人去寻找食物并产生食欲。但植物人缺乏这种意识和感觉，不会因为饥饿而主动要求进食。咀嚼和吞咽是一个需要精细神经控制的过程。这个过程涉及口腔、咽喉和食管等多个部位的肌肉协调运动。植物人的大脑无法有效地控制这些肌肉的活动，不能像正常人一样进行咀嚼和吞咽。
- 即使将食物放入植物人的口中，也很可能无法将食物嚼碎并顺利吞咽下去，反而容易导致食物误入气管，引起窒息等严重后果。胃肠道的消化吸收也需要一定程度的神经调节，植物人的消化系统功能可能会受到大脑损伤的影响而出现紊乱，如胃肠蠕动可能减慢、消化液分泌可能减少，从而影响食物的消化和吸收。
但是，这并不意味着植物人完全不能摄入营养。在临床上，通常会通过鼻饲管、胃造瘘等方式为植物人提供营养支持。这些方法可以将营养液或食物直接输送到患者的胃肠道中，以维持生命所需。但这与正常人的吃饭方式有很大的区别，是一种被动的营养供给方式。