通常情况下，吃了一个火龙果尿液变红1-3天，属于正常生理现象。火龙果里面含有高浓度的天然花青素，而天然花青素是一种天然的红色素，不会被肠道完全分解、代谢与吸收，部分天然花青素可通过尿液排泄，从而引起尿液变红。如果期间喝水多，促进排尿，尿液变红1天左右。但是，如果期间喝水少，尿液浓缩，尿液可能变红2-3天。
需要注意的是，如果3天后仍然存在尿液是红色的情况，考虑可能与尿路感染或者尿路结石等病理现象有关，通常会伴随有下腹痛、尿频、尿急、尿痛等不适症状。建议及时到医院的泌尿外科就诊，以免耽误疾病的治疗与恢复。