红枣一天吃5-10颗最好。红枣具有养血安神、补中益气的功效，但不宜过量，以免引起消化不良或其他疾病。
红枣性温、味甘，归脾、胃经，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等矿物质，可降低血清胆固醇，提高人血白蛋白，保护肝脏，预防结石；还能防治骨质疏松、产后贫血、高血压病，以及具有消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养等作用。老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老。一天吃5-10颗即可补充人体所需营养。若是过量食用，可引起腹痛、腹泻等消化道不良症状；此外，由于红枣含糖量较高，长期过量食用，可诱发肥胖、糖尿病、脂肪肝等。小儿疳积者、湿热内盛者应避免吃红枣，以免导致疾病症状加重。
红枣可直接吃，也可做成枣泥、枣汤，在吃红枣时，应注意不要将枣核吞进去，以免引起呛咳。日常应注意饮食营养均衡，还可搭配其他新鲜的蔬菜、水果食用，三餐规律；适当进行户外体育锻炼。