手脱皮严重的原因及解决方法包括皮肤干燥、缺乏维生素、真菌感染等，应根据手脱皮的原因采取有效的应对措施，比如正确洗手、补充维生素等，帮助恢复手部健康。如果手脱皮症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。
1、正确洗手：气候干燥、频繁洗手、使用刺激性清洁剂等都可能使手部皮肤水分流失，变得干燥，引起脱皮。减少洗手次数，避免使用刺激性强的清洁剂。洗手后及时涂抹护手霜，保持手部滋润。
2、补充维生素：当身体缺乏维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等时，可能会导致皮肤干燥、脱皮，不良的饮食习惯、挑食等可能引发维生素缺乏。调整饮食结构，多吃富含维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果等，也可以在医生建议下适当补充维生素制剂。
3、抗真菌治疗：手部感染真菌，如手癣，会出现脱皮、瘙痒等症状。不注意手部卫生、接触感染源等可能导致真菌感染。使用抗真菌药物涂抹患处，保持手部清洁干燥，避免与他人共用毛巾等物品。
4、抗过敏治疗：接触一些刺激性物质，如化学药品、洗涤剂等，可能引发接触性皮炎，导致手部脱皮。避免接触刺激性物质，如必须接触可戴上手套。若已出现症状，可使用抗过敏药物和外用药物治疗。
手脱皮严重时，不要撕扯脱皮处，以免引起疼痛和感染。保持手部清洁，但避免过度清洗。注意饮食均衡，保证摄入足够的营养。在治疗期间，需要严格按照医生的建议用药，不要自行增减药量。还要养成良好的生活习惯，避免手部过度劳累和受伤。