维生素A有两种主要的形式，一种是预形成的维生素A，主要来源于动物性食物，如肉类及动物内脏，另一种是β-胡萝卜素等类胡萝卜素，主要来源于植物性食物，如水果及蔬菜等，在人体内可转化为维生素A。
1、肉类：牛肉、鸡肉、瘦猪肉、鸭肉等肉类食物中也含有较为丰富的维生素A，日常生活中可根据自身喜好选择进食。
2、动物内脏：猪肝、牛肝、鸡肝等动物内脏类食物含有比较丰富的维生素A，是维生素A的重要来源之一。
3、水果：芒果、哈密瓜、梨、苹果、枇杷、葡萄柚、木瓜、油桃、杏子、番石榴、百香果、樱桃、西瓜等水果中含有较多的维生素A。
4、蔬菜：胡萝卜、菠菜、苜蓿、豌豆苗、青椒、番茄、红薯、甘蓝、南瓜、莴笋叶等，也都含有丰富的维生素A，尤其是胡萝卜中的维生素A含量较为丰富。
5、豆类：黑豆、绿豆、豌豆、红豆、黄豆等豆类食物维生素A含量也较高。
维生素A是一种重要的脂溶性维生素，对维持正常的视觉功能至关重要，还能够促进上皮组织细胞的健康和生长，增强免疫系统的功能，并对骨骼发育和生殖健康有益。但维生素A并非摄入越多越好，过量摄入维生素A可能导致维生素A中毒。若患者缺乏维生素A的情况较为严重，单纯通过饮食调理的效果通常不佳，需在专业医生的指导下服用维生素A补充剂进行治疗。