老人贫血严重时的处理方法，需根据贫血类型采取。贫血类型包括缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血等，此时的处理方法包括一般治疗、药物治疗等。
1、缺铁性贫血：缺铁性贫血是由于体内铁元素缺乏，导致血红蛋白合成减少而引起的贫血。老年人由于消化吸收能力下降，饮食中铁元素摄入不足，或者存在慢性失血（如消化道溃疡、痔疮等），都可能导致缺铁性贫血。若是此类情况，建议多吃富含铁的食物，如瘦肉、动物肝脏、蛋黄、豆类等。也需要在医生指导下，服用铁剂进行治疗，同时可配合维生素C促进铁的吸收。还要查找并治疗慢性失血原因，如消化道溃疡、痔疮等，消除病因，防止贫血进一步加重。
2、巨幼细胞性贫血：巨幼细胞性贫血是由于叶酸或维生素B12缺乏，导致红细胞DNA合成障碍而引起的贫血。老年人由于饮食不均衡、消化吸收能力下降，或者存在胃肠道疾病，都可能导致叶酸或维生素B12缺乏。建议多吃富含叶酸和维生素B12的食物，如绿叶蔬菜、动物肝脏、肉类等。也可在医生指导下，服用叶酸和维生素B12制剂进行治疗。
3、再生障碍性贫血：再生障碍性贫血是由于骨髓造血功能衰竭而引起的贫血，老年人由于免疫功能异常、药物或化学物质损伤、病毒感染等因素，都可能导致再生障碍性贫血。此时需要在医生指导下，使用免疫抑制剂进行治疗，以减轻骨髓损伤。同时使用雄激素、造血生长因子等药物，促进骨髓造血功能恢复。
4、溶血性贫血：溶血性贫血是由于红细胞破坏过多而引起的贫血，老年人由于免疫异常、血管疾病、药物或化学物质损伤等因素，都可能导致溶血性贫血。此时需要针对病因进行治疗，如免疫异常引起的溶血性贫血，可使用免疫抑制剂进行治疗。也可进行一些对症治疗，如输血、使用糖皮质激素类药物等，以缓解贫血症状，预防并发症。
老年人也应定期进行体检，这有助于及时发现并治疗贫血，以提高生活质量。
老人贫血严重时可能产生的危害
- 严重贫血时，为了保证身体各器官的氧气供应，心脏会代偿性地加快跳动，增加心输出量。长时间的高负荷工作会使心脏逐渐扩大，导致心肌肥厚。而且这种心脏结构的改变会进一步引发心律失常，最常见的是室性早搏、房性早搏等。心律失常会使老人感到心慌、心悸，严重时可能导致心脏骤停，危及生命。
- 另外，大脑对氧气的需求很高，严重贫血会导致大脑缺氧。长期大脑缺氧会引起认知功能障碍，老人可能会出现记忆力减退，对近期发生的事情容易遗忘，比如刚刚吃过什么、见过什么等都记不清楚。还会导致注意力不集中，难以专注于某一件事情。随着病情发展，可能会发展为痴呆症状，影响老人的日常生活和社交能力。