头孢类药物和左氧氟沙星（简称左氧）的消炎速度不能简单地一概而论，取决于多种因素。头孢类药物是一大类抗生素，包括多个品种，不同代次的头孢在抗菌谱和抗菌活性上有所差异。左氧氟沙星则属于喹诺酮类抗生素。二者作用机制不同，对不同病原体的敏感性也不同。
- 在一般情况下，无法直接比较头孢和左氧谁的消炎效果更快。这是因为二者对于不同类型的感染，效果可能不同，比如对于某些革兰阳性菌感染，某些头孢类药物可能更为有效，而对于一些革兰阴性菌感染，左氧氟沙星可能表现更优。
- 药物的消炎效果还与感染的严重程度、病原体的种类和耐药情况、患者的个体差异，如年龄、基础健康状况、免疫功能等，以及药物的使用剂量和疗程等因素密切相关。如果感染的病原体对所用的头孢类药物或左氧氟沙星高度敏感，且患者身体状况良好，药物能够在感染部位达到有效浓度，消炎效果可能都会比较理想。
但如果病原体对所用药物耐药，或者患者存在基础疾病影响药物代谢和分布，消炎效果可能就会大打折扣。而且，药物的给药途径也会影响消炎速度，比如静脉给药通常能更快地使药物在体内达到有效浓度，可能会比口服给药更快地发挥消炎作用。同时，还需要考虑药物的安全性和耐受性。有些患者可能对头孢类药物过敏或不能耐受其副作用，而更适合使用左氧氟沙星，反之亦然。