乳酸是人体在进行无氧呼吸时产生的一种代谢产物。当体内乳酸水平升高时，身体可能会出现肌肉酸痛、肌肉疲劳、呼吸急促、恶心呕吐、头晕头痛等。
1、肌肉酸痛：这是乳酸升高较常见的症状。运动时，由于氧气供应不足，肌肉进行无氧呼吸产生大量乳酸，堆积在肌肉中，会引起肌肉酸痛、胀痛，尤其是在运动后的第二天或第三天较为明显，通常会随着身体对乳酸的代谢而逐渐缓解。
2、肌肉疲劳：乳酸的积累会影响肌肉的正常功能，导致肌肉收缩能力下降，使肌肉容易出现疲劳感，肌肉力量也会有所减弱，进而影响运动表现和身体的日常活动能力，比如在运动中感觉乏力，难以持续进行高强度的动作。
3、呼吸急促：为了排出体内过多的乳酸，身体会通过加快呼吸频率来增加氧气摄入，以促进乳酸的代谢。所以乳酸升高时，人往往会出现呼吸急促、喘息的现象，这是身体的一种自我调节机制，试图通过增加氧气供应来恢复内环境的平衡。
4、恶心呕吐：乳酸堆积可能会刺激胃肠道，影响胃肠道的正常蠕动和消化功能，导致恶心、呕吐等不适症状。尤其是在进行剧烈运动后，乳酸大量产生，这种胃肠道反应可能会更加明显。
5、头晕头痛：乳酸升高可能会影响血液循环和神经系统的正常功能。当血液中乳酸浓度过高时，会使血管扩张，血压下降，导致脑部供血不足，从而引起头晕、头痛等症状，严重时可能会出现意识模糊等情况。
如果乳酸高是由疾病如休克、心肺功能障碍、严重感染等引起的，除了上述症状外，还会伴有原发疾病的相关表现，病情通常较为危急，需要及时就医治疗。
乳酸高的注意事项
- 乳酸高时，在日常生活和饮食等方面有不少注意事项。首先，要注意休息，避免剧烈运动和过度劳累，因为这些会使身体代谢加快，进一步增加乳酸生成，不利于乳酸的消除。可以适当进行一些舒缓的活动，如散步、伸展运动等，有助于促进血液循环，加快乳酸的代谢。
- 饮食上，可多吃一些碱性食物，如蔬菜、水果、坚果等，它们能中和体内的酸性物质，帮助调节酸碱平衡，对降低乳酸有一定作用。同时，要减少高糖、高脂肪食物的摄入，以免加重身体代谢负担。
- 另外，要及时补充水分，充足的水分有助于维持身体的代谢功能，促进乳酸通过尿液排出。如果是因为某些疾病导致的乳酸高，如休克、心肺疾病等，一定要积极配合医生治疗原发疾病，从根本上解决乳酸高的问题。还要定期复查，监测乳酸水平，以便了解身体的恢复情况。