橘子作为一种常见水果，确实含有丰富的维生素C。橘子的果肉蕴含多种对人体有益的物质，而维生素C在其中占据重要地位。维生素C属于水溶性维生素，性质较为活泼。在橘子生长过程中，通过光合作用等一系列生理活动，植株将外界的物质转化合成维生素C并储存于果实中。
- 橘子中所含的维生素C在人体生理活动中发挥着关键作用，从抗氧化角度看，人体在新陈代谢过程中会产生自由基，这些自由基具有强氧化性，会对细胞造成损伤，进而影响身体机能。橘子中的维生素C能够凭借自身的还原性，与自由基发生反应，将其还原，从而减少自由基对细胞的破坏，有助于维持细胞的正常结构与功能，保护人体组织和器官。
- 在免疫系统方面，维生素C参与免疫细胞的形成与活化过程。当人体受到病原体入侵时，免疫系统会启动免疫反应来抵御外敌。维生素C能促进淋巴细胞等免疫细胞的生成与活性增强，有助于提高人体的免疫力，增强身体对抗病毒、细菌等病原体的能力。
- 虽然橘子中维生素C含量丰富，但要想通过吃橘子获取足够的维生素C来满足身体日常需求，需保证一定的食用量。同时人体对维生素C的吸收利用还受多种因素影响，比如胃肠道的健康状况等。
尽管橘子维生素C含量可观，但其并非补充维生素C的唯一来源，其他水果如猕猴桃、草莓，以及各类蔬菜中也含有大量维生素C，所以保证营养均衡、多样才是正确的营养补充方式。
吃橘子的注意事项
1、注意食用量：橘子虽富含营养，但不宜过量食用。橘子中含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖短时间内升高，尤其是对于血糖调节能力较弱的人群，更需控制食用量。过多食用橘子可能会使胃肠道负担加重，引发消化不良、腹痛、腹泻等不适症状。
2、注意特殊人群：对于特殊人群，食用橘子时更要谨慎。比如，肠胃功能较弱者，橘子中的酸性成分可能会刺激胃肠道黏膜，加重不适，这类人群应适当减少橘子的食用量，或者选择在饭后食用，以减轻对肠胃的刺激。所以，在服用药物期间，若不确定橘子与所服药物是否会相互影响，最好咨询医生或营养师。