桑树根皮即桑科植物桑的干燥根皮，在中医里被称为桑白皮，其味甘，性寒，归肺经。桑树根皮煮水具有多种功效，主要包括泻肺平喘、利水消肿等。
1、泻肺平喘：在中医理论中，肺主气司呼吸，若肺气不宣，易出现咳嗽气喘等症状。桑树根皮煮水对肺中实热所致的咳喘有良好疗效。肺中热邪炽盛，会使肺气上逆，引发咳嗽、气喘，气息粗重且伴有黄痰等表现。桑树根皮性寒，能清泻肺火，使肺气恢复肃降之常，从而减轻咳喘症状。例如，对于因外感风热入里化热，或体内素有痰热蕴肺导致的咳嗽气喘，饮桑树根皮煮水，可清泻肺热，缓解咳喘不适，让呼吸重新顺畅。
2、利水消肿：人体水液代谢依赖肺、脾、肾三脏协调。当肺失宣降，水液输布失常，就会导致水湿停滞，出现水肿。桑树根皮入肺经，能通过宣通肺气，调节水液代谢，使体内多余的水湿从小便排出，发挥利水消肿的作用。对于因风水相搏或水湿内停引起的水肿胀满，面目浮肿，甚至伴有小便不利等情况，饮用桑树根皮煮水，可帮助身体排出多余水分，减轻水肿状态，改善身体因水湿停滞带来的沉重、不适之感。
3、清肝降压：中医认为，肝主疏泄，调畅气机。若肝气郁结化火，气火上逆，可导致血压升高。桑树根皮煮水具有一定清肝泻火的作用，能平复上逆的肝气，清泻肝火，使气血运行恢复平稳，从而辅助降低血压。对于因肝火上炎导致的头晕目眩、面红目赤、急躁易怒且伴有血压升高的人群，饮用桑树根皮煮水，有助于清肝降压，缓解因高血压引起的不适症状，对维持身体血压稳定有一定帮助。
桑树根皮煮水在应对肺、肝相关病症以及水液代谢异常方面具有一定药用价值，合理运用能有效改善身体不适，维护健康。但需注意正确使用，以发挥其最佳功效。
桑树根皮煮水饮用的注意事项
- 由于桑树根皮性寒，对于脾胃虚寒之人，本身脾胃阳气不足，消化功能较弱，饮用后可能进一步损伤脾胃阳气，加重脾胃虚寒症状，出现胃脘冷痛、食欲不振、腹泻便溏等情况，此类人群应谨慎饮用。
- 若饮用后出现过敏现象，如皮肤瘙痒、皮疹、咽喉不适等，应立即停止饮用，并及时寻求医生帮助。因为个体体质存在差异，部分人可能对桑树根皮中的某些成分过敏，饮用后会引发过敏反应，危及健康。
- 桑树根皮虽有诸多功效，但不可随意自行煮水饮用。应在专业中医师的指导下，根据自身病情和体质确定饮用剂量与疗程。中医用药讲究辨证论治，不同的病症、不同的体质，用药的剂量和方法都有所不同。随意饮用可能不仅无法达到预期疗效，还可能因用药不当对身体造成损害。