血糖高的人通常可以适量吃杨梅，杨梅富含多种营养且升糖指数不高，适量食用对血糖控制佳者有益，然血糖波动大或不稳定时则需谨慎，其食用时机与量的把握颇为关键。
- 杨梅是一种营养丰富的水果，含有维生素C、纤维素、矿物质等营养成分，其升糖指数相对不是特别高，适量食用一般不会引起血糖急剧上升，每100克杨梅的含糖量大约在12-14克。
- 对于血糖控制较好的高血糖患者，在两餐之间适当吃几颗杨梅是比较合适的，如在上午10点或者下午3点左右，吃5-6颗杨梅，可以帮助补充身体所需的营养，同时也能满足一下对水果的渴望，因为这个时候距离正餐时间有一定间隔，既能避免血糖叠加升高，又能防止出现低血糖的情况。
- 血糖高的人吃杨梅也有一些注意事项，如果血糖波动较大，比如空腹血糖高于7.0mmol/L，餐后血糖高于11.1mmol/L，而且近期血糖不稳定时，就要谨慎食用杨梅，因为即使是少量的杨梅，也可能对血糖产生影响。
最好是吃新鲜的杨梅，避免食用杨梅制品，如杨梅罐头、杨梅干等，因为这些制品在加工过程中可能会添加大量的糖，从而使血糖升高的风险大大增加，吃杨梅后可以适当减少主食的摄入量，以控制碳水化合物的总量，这样有助于维持血糖的稳定。
血糖高的注意事项
1、控制总热量：根据患者的体重、活动量等因素计算每日所需热量，如一个轻度活动的成年男性患者，每日热量摄入可能控制在1500-1800千卡，确保摄入热量不超过身体消耗，以控制血糖和体重。
2、选择优质碳水化合物：主食优先选择粗粮，如燕麦、荞麦、玉米等，这些食物富含膳食纤维，消化吸收相对缓慢，有利于血糖的稳定，避免精细加工的谷物和高糖食品，像白面包、糕点等。
3、保证蛋白质摄入：选择优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、低脂奶制品等，蛋白质有助于身体组织的修复和维持正常代谢，同时对血糖影响较小。
4、控制脂肪摄入：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物油、油炸食品、人造奶油等，适量摄入不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油等，脂肪摄入过多会导致体重增加，间接影响血糖。
5、增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果和全谷物，每天蔬菜摄入量不少于500克，膳食纤维能延缓碳水化合物的吸收，改善肠道功能，辅助血糖控制。